中國味手工拉麵 | 蘋果日報

... 、拉麵、下鍋煮，「先不管衛生，光是視覺刺激與麵條口感，就夠獨特。」周松柏分析：「手工拉麵 ，應該只有日本拉麵、中國的蘭州拉麵兩種，台灣多是機器麵。」 一種想精益求精的念頭興起，「可是，當地規定只有回族才能學。」葉俊侃 ...

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